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レシピ

パワー全開ラップおにぎり

栄養価

エネルギー
845kcal
塩分
4.6g
タンパク質
33g
脂質
12g
炭水化物
136.5g
カルシウム
142mg
マグネシウム
78mg
2.1mg
亜鉛
4.5mg
ビタミンA
65μg
ビタミンD
8.5μg
ビタミンE
3.6mg
ビタミンB1
0.48mg
ビタミンB2
0.37mg
ビタミンB6
0.57mg
ビタミンB12
16.4μg
葉酸
52μg
ビタミンC
9mg
食物繊維
2.1g
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材料(2人分

2合
10g

じゃこ
20g
梅干し
中4個(正味20g)

タラコ
60g
大根の葉
10g
ゴマ油
小さじ1/2弱

サバ
80g
しょうゆ
小さじ1/2弱
すりゴマ
10g

作り方

  1. 米はとぎ、酢を加えて炊く。
  2. Aの梅干しは種を除き、1cm角に切ってじゃこと混ぜる。
  3. ①のご飯240gを②に入れて混ぜ、粗熱が取れたら4等分し、ラップで丸く握る。
  4. Bのタラコは電子レンジ(600W)で30秒加熱してほぐす。
  5. 大根の葉は洗って1cm長さに切り、ゴマ油で炒めて④と混ぜる。
  6. ①のご飯240gを⑤に入れて混ぜ、粗熱が取れたら4等分し、ラップで丸く握る。
  7. Cのサバを焼き、ほぐしてしょうゆを振りかける。
  8. すりゴマと①のご飯240gを⑦に入れて混ぜ、粗熱が取れたら4等分し、ラップで丸く握る。

【提供】管理栄養士・尾澤直美(監修:管理栄養士・松田幸子)

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