ナッツのキャラメリゼ
栄養価
- エネルギー
- 183kcal
- 塩分
- 0.1g
- タンパク質
- 4.4g
- 脂質
- 13.6g
- 炭水化物
- 13.6g
- カルシウム
- 52mg
材料（2人分）
- アーモンド
- 16g
- クルミ
- 16g
- カシューナッツ
- 16g
- 黒糖
- 20g
- 水
- 10g
作り方
- フライパンに黒糖と水を入れ、火にかける。
- 黒糖が溶けてフツフツしてきたら、ナッツを加えてからめる。
- バットなどにクッキングシートを敷いてナッツを並べ、熱いうちにバラバラにして冷ます。
管理栄養士・高橋千恵美
2000年シドニー五輪の女子1万m日本代表。管理栄養士。チームミズノアスレティック所属。1976年2月生まれ。宮城県出身。聖和学園高卒。自己ベストは3000mで9分14秒55、5000mで15分22秒64、1万mで31分27秒57。シドニー五輪では1万m15位。世界陸上にも3度出場。2013年に管理栄養士に合格し、日本初の「オリンピアンで管理栄養士」となった。
