餅のベーコン巻き
栄養価
- エネルギー
- 396kcal
- 塩分
- 0.9g
- タンパク質
- 8.8g
- 脂質
- 16.3g
- 炭水化物
- 51.2g
- カルシウム
- 10mg
材料（2人分）
- 切り餅
- 4個
- ベーコン
- 4枚
- シソ
- 8枚
- バター
- 小さじ1
- しょうゆ
- 少々
作り方
- 切り餅は縦半分、ベーコンは長さを半分に切る。
- ベーコンにシソと餅をのせ、くるりと巻く。
- フッ素樹脂加工のフライパンに、油をひかずに②の巻き終わりが下になるように並べ、餅が軟らかくなるまでじっくり焼く。
- バターとしょうゆを最後に加え、香りと照りをつける。
※焼くときは油をひかず、ベーコンの脂を出すように焼く。
管理栄養士・石村智子
管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」（エイ出版）。
