イワシの香味だれがけ
栄養価
- エネルギー
- 269kcal
- 塩分
- 1.9g
- タンパク質
- 20.7g
- 脂質
- 16.9g
- 炭水化物
- 5.1g
- カルシウム
- 83mg
材料（2人分）
- イワシ
- 4尾
- 塩
- 少々
- ミョウガ
- 1個
- ネギ
- 1/4本
- シソ
- 4枚
Ａ
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 酢、ショウガ汁
- 各小さじ1
- ゴマ油
- 大さじ1/2
作り方
- イワシは頭と内臓を取って洗い、塩をふってしばらくおく。水けを拭いてグリルでこんがりと両面を焼く。
- ミョウガ、ネギはみじん切りにし、Ａと混ぜ合わせる。
- ①のイワシを器に盛り、②をかけて千切りにしたシソをのせる。
