タコのやわらか煮
栄養価
- エネルギー
- 153kcal
- 塩分
- 3.3g
- タンパク質
- 23.4g
- 脂質
- 0.7g
- 炭水化物
- 9.7g
- カルシウム
- 29mg
材料（2人分）
- ゆでダコ
- 200g
- ショウガ
- 1片
- ネギ
- 5cm
Ａ
- 酒、砂糖
- 各大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1/2
- だし汁
- 120ml
作り方
- ゆでダコは大きめの一口大に切り、隠し包丁を入れる。
- ショウガは千切り、ネギは白髪ネギにして水にさらす。
- 鍋にＡと②のショウガを入れ、強火にかける。
- ③が煮立ったら①のタコを入れ、アルミホイルで軽くふたをして弱火で10分ほど煮る。
- ④を器に盛り、②の白髪ネギをのせる。
