アサリのチヂミ
栄養価
- エネルギー
- 194kcal
- 塩分
- 1.6g
- タンパク質
- 7.8g
- 脂質
- 8g
- 炭水化物
- 23.6g
- カルシウム
- 58mg
材料（2人分）
- アサリのむき身
- 100g
- ニラ
- 1/2束
- 卵
- 1個
- 米粉
- 大さじ4
- 片栗粉
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1
- ゴマ油
- 小さじ2
- 水
- 100ml
作り方
- ニラは２cm長さに切り、卵は溶きほぐす。
- 米粉と片栗粉をボウルに入れ、溶き卵、水100mlを入れて混ぜ合わせる。
- ➁にニラ、アサリを加え、混ぜ合わせる。
- フライパンを熱してゴマ油を引き、③を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
女子アスリート
順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子選手の栄養指導に携わる公認スポーツ栄養士の上木明子が、小学生からトップ選手まで女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を伝える。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信。
