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レシピ

水菜とツナの無限あえ

栄養価

エネルギー
129kcal
塩分
1.3g
タンパク質
7.8g
脂質
9.7g
炭水化物
3.6g
カルシウム
129mg
マグネシウム
28mg
1.4mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
69μg
ビタミンD
0.7μg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
88μg
ビタミンC
33mg
食物繊維
1.8g
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材料(1人分

水菜
1株(60g)
ツナ缶
1/2缶(35g)
中華風だし(顆粒)
小さじ2/3
ゴマ油
小さじ1/2

作り方

  1. 水菜は洗って食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルに水菜を入れ、ツナ、中華風だし、ゴマ油を入れてあえる。

※塩昆布を混ぜたり、ゴマ、刻みナッツなどをトッピングするのもおすすめです。

【提供】静岡スポーツ栄養研究会/管理栄養士・青島千恵

静岡スポーツ栄養研究会

静岡県内の公認スポーツ栄養士で作る「静岡スポーツ栄養研究会」の青島千恵と中野ヤスコが担当。青島は女子サッカーチームなどの栄養をサポート。中野は藤枝東高校サッカー部の食トレプロジェクトを実施中。子育て経験と選手との日々の会話で気になった話題を中心に、静岡の食材やソウルフードも紹介。

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