大豆とおかかのおにぎり
栄養価
- エネルギー
- 465kcal
- 塩分
- 0.5g
- タンパク質
- 16.6g
- 脂質
- 7.1g
- 炭水化物
- 80.2g
- カルシウム
- 67mg
材料（1人分）
- ご飯
- 200g
- 大豆水煮
- 60g
- かつお節
- 3g
- 水
- 50ml
- しょうゆ
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1/2
- 白炒りゴマ
- 1g
作り方
- 大豆水煮は袋から出し、水分をきる。
- 鍋に大豆水煮、かつお節、水、調味料を入れ、中火で煮る。汁けがなくなってきたら、白炒りゴマを入れる。
- ボウルにご飯、➁の具を入れて軽く混ぜ、食べやすい大きさに握る。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
