レシピ

レンコンとセロリのシャキシャキ炒め

栄養価

エネルギー
166kcal
塩分
2.1g
タンパク質
3.2g
脂質
6.8g
炭水化物
20.2g
カルシウム
34mg
マグネシウム
28mg
0.8mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
39μg
ビタミンE
2.2mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.18mg
葉酸
26μg
ビタミンC
41mg
食物繊維
2.7g
  1. もっと見る

材料(2人分

レンコン
200g
セロリ
1本
サラダ油
大さじ1
赤唐辛子
1本

大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1

作り方

  1. レンコンは皮をむいて薄切りにし、酢水にさらして水気をきる。セロリは筋を取って茎は斜め薄切りにする。赤唐辛子は種を取る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
  3. 油がまわったらAを加え、さっと炒め合わせる。

【提供】食のスタジオ

  1. 新着レシピ一覧