厚揚げのみそチーズ焼き
栄養価
- エネルギー
- 287kcal
- 塩分
- 1.7g
- タンパク質
- 18.5g
- 脂質
- 19.3g
- 炭水化物
- 8.2g
- カルシウム
- 427mg
材料（1人分）
- 厚揚げ
- 120g
- みそ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- おろしショウガ
- 3g
- ピザ用チーズ
- 20g
- ネギ（青い部分）
- 5g
作り方
- 厚揚げは横に３～４等分に切る。ネギは小口切りにする。
- みそ、砂糖、みりん、おろしショウガを合わせ、みそだれを作る。
- オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げの切り口を上にして並べ、３～５分ほど焼く。
- 焼いた厚揚げの切り口に②のみそだれを塗り、上からピザ用チーズをかけ、３～5分ほど焼く。
- チーズがとろけてきたら器に盛り、ネギを乗せる。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
