アサリのニンニクポン酢炒め
栄養価
- エネルギー
- 96kcal
- 塩分
- 1.7g
- タンパク質
- 4.2g
- 脂質
- 6.3g
- 炭水化物
- 4.4g
- カルシウム
- 33mg
材料（2人分）
- アサリ
- 200g
- モヤシ
- 1/2袋
- ニンニク
- 1片
- サラダ油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 細ネギ(小口切り)
- 適量
Ａ
- ポン酢じょうゆ
- 大さじ1と1/2
- 塩、コショウ
- 適量
作り方
- アサリは塩水に浸けて砂出しし、殻をこすり合わせてよく洗う。モヤシはひげ根を取り、ニンニクは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱してニンニクを炒め、香りが立ったらアサリと酒を加えてふたをし、口が開くまで蒸す。
- ②にモヤシを加えて炒め、Ａを加えて味を調える。器に盛り、細ネギを散らす。
