トマトのニンニクしょうゆマリネ
栄養価
- エネルギー
- 54kcal
- 塩分
- 0.7g
- タンパク質
- 1.2g
- 脂質
- 3.1g
- 炭水化物
- 5.9g
- カルシウム
- 9mg
材料（2人分）
- トマト
- 中2個（200g）
- ニンニク（おろしニンニクも可）
- 1片
- しょうゆ
- 小さじ1と1/2
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
- ニンニクをみじん切りにし、しょうゆとオリーブ油を混ぜる。
- トマトは洗って一口大に切り、①とあえて器に盛る。
※冷蔵庫でよく冷やし、汁ごとレタスや冷奴などに乗せると、ドレッシングの代わりにもなります。
管理栄養士・金子香織
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）強化スタッフ（ゴルフ、医科学）、彩の国スポーツ推進パートナー。ラグビーでは日本代表をはじめトップリーグ、大学、高校、デフラグビーをサポート。国立スポーツ科学センターや専門学校教員、大学教員として働きながらアスリートの栄養サポートやジュニア選手の食育活動を行い、現在は日本ゴルフ協会強化スタッフとして育成強化にも携わる。
