キャベツとオイルサーディンの蒸し煮
栄養価
- エネルギー
- 191kcal
- 塩分
- 0.5g
- タンパク質
- 6.8g
- 脂質
- 14.6g
- 炭水化物
- 5.1g
- カルシウム
- 138mg
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 1/6個
- オイルサーディン(缶詰)
- 1/2缶
- オリーブ油
- 大さじ1
- 白ワイン
- 大さじ3
- 塩、コショウ
- 各少々
- パセリ(みじん切り)
- 少々
作り方
- 春キャベツは3cm角に、オイルサーディンは1cm幅に切る。
- 鍋にオリーブ油を熱し、①をさっと炒める。白ワインを加えてアルコールを飛ばし、ふたをして蒸し煮にする。
- キャベツがやわらかくなったら塩、コショウで味を調え、器に盛ってパセリを散らす。
