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レシピ

牛肉とタマネギのサラダ

栄養価

エネルギー
226kcal
塩分
1.9g
タンパク質
13.2g
脂質
15.5g
炭水化物
6.8g
カルシウム
26mg
マグネシウム
18mg
1.1mg
亜鉛
2.5mg
ビタミンA
44μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンB6
0.27mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
32μg
ビタミンC
6mg
食物繊維
1g
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材料(2人分

牛こま切れ肉
100g
塩、コショウ
各少々
新タマネギ
1/2個
サラダ油
大さじ1/2
細ネギ(小口切り)
3本分
温泉卵
1個
ポン酢じょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 牛肉は塩、コショウして下味をつける。
  2. 新タマネギは薄切りにして水にさらし、ザルにあげて水けをきる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。
  4. 器に②、③を順に盛り、細ネギを散らして温泉卵をのせ、ポン酢じょうゆをかける。

【提供】食のスタジオ

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