1. 牛乳、マーガリン、砂糖、塩、強力粉、バナナ、イーストの順にホームベーカリーに入れ、早焼き、焼き色を「薄い」の設定でスタートさせる。

ホームベーカリーがない場合

1. 強力粉、砂糖、塩、牛乳をボウルで混ぜ合わせ、よくこねる。
2. まとまってきたら、ドライイースト、マーガリン、刻んだバナナを加え、こねる。
3. 生地を伸ばし、後ろが透けるけれど破れないくらいにこねられたら、ひとまとめにし、ラップをかけ、40℃くらいの温度で50分ほど発酵させる（生地が２倍になればOK）。
4. ③の生地をガス抜きし、３等分に分け、10分生地を休ませる。
5. 食パン型に④の生地を丸めて入れ、40℃で30分発酵させる。
6. 生地が膨らんだら、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

※オーブンの性能によって焼き時間は変わります。最終的には焼き色を見て判断して下さい。