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レシピ

韓国風おむすび

栄養価

エネルギー
209kcal
塩分
0.5g
タンパク質
6.95g
脂質
1.53g
炭水化物
40.14g
カルシウム
36.5mg
マグネシウム
23.12mg
0.57mg
亜鉛
0.9mg
ビタミンA
30.82μg
ビタミンE
0.26mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.15mg
ビタミンB12
0.49μg
葉酸
32μg
ビタミンC
6.88mg
食物繊維
1.42g
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材料(4個分

ご飯
400g
炒りゴマ
大さじ1
キムチ
60g
コチュジャン
小さじ1
サラダチキン
60g
細ネギ
10g
ノリ
2枚

作り方

  1. ボウルにご飯を入れ、炒りゴマを混ぜ、よく冷ましておく。
  2. キムチ、ほぐしたサラダチキン、コチュジャンをよく混ぜて具を作る。ノリはそれぞれ半分に切り、細ネギは小口切りにする。
  3. ①のご飯を4等分して握り、ノリで包む。センターに包丁を入れて切り目を開き、具を挟み、細ネギをのせてラップで包む。

※栄養価は1個分。

※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【動画】はコチラ

「酢飯おむすび」と一緒にお弁当にするのがおすすめです。

※小分けにすることで、空いた時間に手軽にエネルギーチャージできます。お弁当箱もほとんど汚れず、洗い物もさっと終わる、作る側にとっても楽チンなお弁当です。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】横浜高校野球部元寮母、管理栄養士・渡辺元美

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