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レシピ

酢飯おむすび

栄養価

エネルギー
223kcal
塩分
2.03g
タンパク質
6.65g
脂質
4.02g
炭水化物
37.75g
カルシウム
44.47mg
マグネシウム
29.93mg
1.03mg
亜鉛
1.02mg
ビタミンA
16.62μg
ビタミンD
2.12μg
ビタミンE
0.36mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
0.65μg
葉酸
45.74μg
ビタミンC
2.7mg
食物繊維
1.02g
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材料(4個分

ご飯
400g
すし酢
35g
炒りゴマ
大さじ1
サケフレーク
40g
冷凍枝豆
正味40g
錦糸卵
40g

作り方

  1. ボウルにご飯を入れ、すし酢と炒りゴマを混ぜ、よく冷ましておく。
  2. ①のご飯にサケフレーク、枝豆を混ぜてから、最後に錦糸卵を混ぜる(最初に卵を入れると崩れるので後から加える)。
  3. ②を4等分して握り、ラップで包む。

※栄養価は1個分。

※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【動画】はコチラ

「韓国風おむすび」と一緒にお弁当にするのがおすすめです。

※小分けにすることで、空いた時間に手軽にエネルギーチャージできます。お弁当箱もほとんど汚れず、洗い物もさっと終わる、作る側にとっても楽チンなお弁当です。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】横浜高校野球部元寮母、管理栄養士・渡辺元美

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