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レシピ

アオサとゴマ入りチーズオムレツ

栄養価

エネルギー
209kcal
塩分
1.2g
タンパク質
14.3g
脂質
15.5g
炭水化物
1.1g
カルシウム
175mg
マグネシウム
63mg
1.3mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
213μg
ビタミンD
3.9μg
ビタミンE
4.2mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.38mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
1.4μg
葉酸
43μg
食物繊維
0.3g
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材料(2人分

3個
シュレッドチーズ
40g
アオサ粉
小さじ1
ゴマ
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1弱
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. オリーブ油以外の材料をボウルですべて混ぜ合わせる。卵はよく溶く。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、中火〜強火で①を流し込む。
  3. じっくり加熱し、まわりに火が通ってきたらフライパンの柄をトントンするか、またはゴムベラなどを使って返す。
  4. 焼けたら器に盛る。

【提供】管理栄養士・園部裕美

管理栄養士・園部裕美

管理栄養士、スポーツ栄養コンサルタント、予防医学士。陸上実業団チームの元専属栄養士としてトップアスリートをサポートしてきた。その前には病院栄養士や飲食店勤務も経験。現在はフリーでトップアスリートらの栄養サポートや指導を行う。「予防栄養」の見地から「食」の重要性をアドバイスする。

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