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レシピ

ツナとキノコの具だくさん炊き込みご飯

栄養価

エネルギー
377kcal
塩分
2.1g
タンパク質
11.3g
脂質
6.7g
炭水化物
64.2g
カルシウム
31mg
マグネシウム
42mg
1.2mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
73μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.1mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
26μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
1.9g
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材料(2人分

2合
ツナ缶(油漬け)
1缶
シメジ
1パック
シイタケ
2個
ニンジン
1/3本
油揚げ
2枚

A

しょうゆ
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
顆粒だしの素
小さじ1

作り方

  1. シメジは石づきを取ってほぐし、シイタケは薄切り、ニンジンは千切りにする。
  2. 油揚げは油抜きをし、千切りにする。
  3. 洗った米とAを炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を入れ、全体を軽く混ぜる。
  4. 切った材料とツナ缶を油ごと③に入れ、炊飯器にセットして炊く。

※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【缶詰で30分3品の動画】はコチラ

※ ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・廣松千愛

管理栄養士・廣松千愛

管理栄養士、日本オリンピック委員会(JOC)強化スタッフ(医科学サポート)。プロ野球選手寮の献立作成・調理やBリーグチームの食堂の管理栄養士を経験。現在はトップアスリートのパーソナルサポートを行う他、トライアスロン代表チームの合宿帯同やJリーグユースのサポート、ジュニア選手への食育なども行う。

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