レシピ

もずくスープ

汁物27kcal 20

栄養価

エネルギー
27kcal
塩分
1.2g
タンパク質
1.9g
脂質
0.3g
炭水化物
3.5g
カルシウム
13mg
マグネシウム
15mg
0.4mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
22μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.8μg
葉酸
11μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
0.9g
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材料(2人分

シイタケ
2枚
ネギ
5cm
だし汁
360ml
生もずく
50g
少々
ミツバ
適量

しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
おろしショウガ
小さじ1/2
黒酢
大さじ1と1/2

作り方

  1. シイタケは薄切り、ネギは斜め薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁を沸かして①を煮る。Aを加えて沸騰したら、水けをきったもずくを加え、さっと煮て塩で味を調える。器に盛り、ざく切りにしたミツバを添える。

【提供】食のスタジオ

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