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レシピ

ベーコンと押し麦のカボチャスープ

栄養価

エネルギー
231kcal
塩分
1.3g
タンパク質
4.1g
脂質
16.3g
炭水化物
17g
カルシウム
10mg
マグネシウム
14mg
0.5mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
128μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
12μg
ビタミンC
17mg
食物繊維
2.3g
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材料(2人分

ベーコン
2枚
カボチャ
50g
バター
20g
押し麦
30g
塩、コショウ
各少々
パセリ
適量

コンソメ(顆粒)
小さじ1
450ml

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に、カボチャは1.5cm角に切る。
  2. 鍋にバターを溶かして①と押し麦を入れ、弱火でじっくりと炒める。塩、コショウしてAを加えて煮る。
  3. カボチャがやわらかくなったら火を止め、器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

【提供】食のスタジオ

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