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レシピ

ミカンスムージー

栄養価

エネルギー
83kcal
タンパク質
1g
脂質
0.3g
炭水化物
21.5g
カルシウム
31mg
マグネシウム
16mg
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
292μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.11mg
葉酸
31μg
ビタミンC
39mg
食物繊維
2.5g
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材料(1人分

温州ミカン
1個
リンゴ(皮つき)
1/6個
ニンジン
30g
レモン汁
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. ミカンは皮をむく。
  2. リンゴはきれいに洗って種の部分を切り落とす。
  3. ニンジンは皮をむいて適当なサイズに切り、電子レンジで2分加熱してやわらかくする。
  4. 全ての材料をミキサーにかける。

【提供】KAGOSHIMA食×スポーツ/管理栄養士・田畑綾美

KAGOSHIMA食×スポーツ

鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。

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