レシピ

豚肉とニラモヤシのオイスター炒め

栄養価

エネルギー
289kcal
塩分
1.2g
タンパク質
20.4g
脂質
19.2g
炭水化物
6.9g
カルシウム
33mg
マグネシウム
37mg
1.1mg
亜鉛
3.3mg
ビタミンA
123μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンB1
0.71mg
ビタミンB2
0.34mg
ビタミンB6
0.4mg
ビタミンB12
0.5μg
葉酸
75μg
ビタミンC
16mg
食物繊維
2.1g
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材料(1人分

豚肉
100g
モヤシ
80g
ニラ
40g
小さじ1弱
砂糖
小さじ2/3
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
オイスターソース
5g

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. ニラは洗って3~4cm長さに切る。
  3. 熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒める。
  4. 肉に火が通ったらモヤシ、ニラを加えてさっと炒め、調味料を絡める。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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