山菜ごはん主食563kcal 30分炭水化物鉄レシピの見方・基準栄養価エネルギー563kcal塩分2.1gタンパク質11.4g脂質1.5g炭水化物119.9gカルシウム45mgマグネシウム55mg鉄1.9mg亜鉛2.6mgビタミンA13μgビタミンE1.5mgビタミンB10.14mgビタミンB20.1mgビタミンB60.2mgビタミンB120.5μg葉酸54μg食物繊維3.8gもっと見る材料（2人分） 米2合 山菜（水煮）200g Ａ だし汁360ml 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 塩小さじ1/2 作り方 米は炊く30分前にといでザルにあげ、水けをきっておく。 炊飯器の内釜に①、水けをきった山菜、Ａを入れて炊く。炊き上がって蒸らしたら、全体をさっくりと混ぜ合わせる。 【提供】食のスタジオ
