レシピ

卵とトマトとワカメの中華炒め

主菜207.5kcal 20

栄養価

エネルギー
207.5kcal
塩分
3.2g
タンパク質
11.4g
脂質
14g
炭水化物
8.5g
カルシウム
57.5mg
マグネシウム
29.5mg
1.9mg
亜鉛
1.3mg
ビタミンA
170μg
ビタミンD
1.4μg
ビタミンE
2mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.4mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0.7μg
葉酸
68μg
ビタミンC
19mg
食物繊維
1.5g
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材料(2人分

3個
トマト
2個
カットワカメ(乾燥)
1g
中華スープの素
小さじ2
濃口しょうゆ
大さじ1
塩、コショウ
各少々
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. トマトは乱切り、ワカメは水戻しし、ザルにあげ水けをきっておく。
  2. ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐし、少量の湯で溶かした中華スープの素を入れ混ぜる。ここへカットしたトマトも加える。
  3. 熱したフライパンにゴマ油を引き、②の卵液を入れ、半熟まで炒める。
  4. ワカメ、しょうゆを加えて軽く炒める。
  5. 塩、コショウで味を調えて完成。

【提供】カネリョウ海藻株式会社

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