サケとシラスのまぜご飯
栄養価
- エネルギー
- 450kcal
- 塩分
- 2.1g
- タンパク質
- 20g
- 脂質
- 6g
- 炭水化物
- 74.6g
- カルシウム
- 80.4mg
材料（1人分）
- ご飯
- 200g
- 塩サケ（切り身）
- 40g
- シラス干し
- 25g
- シソ
- 3枚
- 塩
- 少々
- 炒りゴマ
- 小さじ1/3
作り方
- サケは塩を振って焼き、身をほぐす。
- ご飯にサケ、シソ、シラス干し、炒りゴマを混ぜる。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
