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レシピ

フライビーンズ

栄養価

エネルギー
207kcal
塩分
1.1g
タンパク質
9.7g
脂質
11.5g
炭水化物
16.1g
カルシウム
71mg
マグネシウム
63mg
1.3mg
亜鉛
1.2mg
ビタミンA
11μg
ビタミンD
4μg
ビタミンE
2.4mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.07mg
葉酸
27μg
食物繊維
3.5g
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材料(1人分

大豆(水煮)
50g
片栗粉
5g
シラス干し
8g
適量

しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1と2/3
みりん
小さじ1

作り方

  1. 大豆の水けをとる。
  2. 大豆をポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
  3. 油を180℃に熱し、大豆を揚げてから、最後にシラス干しを揚げて、油を切る。
  4. 鍋にAの調味料を入れ、火にかける。白い泡が出てきたら③を入れて絡める。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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