フライビーンズ
栄養価
- エネルギー
- 207kcal
- 塩分
- 1.1g
- タンパク質
- 9.7g
- 脂質
- 11.5g
- 炭水化物
- 16.1g
- カルシウム
- 71mg
材料（1人分）
- 大豆（水煮）
- 50g
- 片栗粉
- 5g
- シラス干し
- 8g
- 油
- 適量
Ａ
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1と2/3
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 大豆の水けをとる。
- 大豆をポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
- 油を１８０℃に熱し、大豆を揚げてから、最後にシラス干しを揚げて、油を切る。
- 鍋にＡの調味料を入れ、火にかける。白い泡が出てきたら③を入れて絡める。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
