三ゴロ飯おにぎり
栄養価
- エネルギー
- 422kcal
- 塩分
- 0.8g
- タンパク質
- 10.6g
- 脂質
- 1.2g
- 炭水化物
- 88.9g
- カルシウム
- 10mg
材料（2個分）
- 米
- 2/3合
- 麦
- 大さじ1
- ヒエ
- 小さじ1
- 梅干し
- 1個
作り方
- 米に麦とヒエを混ぜて、普通に炊く。
- 手塩をつけ、梅干しを入れて握る。
- 両面を網などでこんがり焼く。
※５面ともしっかり焼くと香ばしさが際だちます。
※栄養価は全量分。
※調理時間に炊飯時間は含まない。
※一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ「熊本県」編。三ゴロ飯とは、コメ、麦、ヒエの3種類を混ぜて炊いた飯のこと。肥後は米の有力産地だったが、かつて農民はなかなかコメを食べることができず、三ゴロ飯を日常食としていたそう。
