レシピ

カジキのハムチーズサンド

栄養価

エネルギー
290kcal
塩分
0.7g
タンパク質
23.9g
脂質
16.5g
炭水化物
9g
カルシウム
65mg
マグネシウム
36mg
0.7mg
亜鉛
1.2mg
ビタミンA
96μg
ビタミンD
8.9μg
ビタミンE
5.3mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンB6
0.41mg
ビタミンB12
2.2μg
葉酸
17μg
ビタミンC
11mg
食物繊維
0.5g
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材料(4人分

カジキ
4切れ
スライスチーズ
2枚
ロースハム
4枚
薄力粉
大さじ4
大さじ2
ミニトマト
8個

作り方

  1. カジキ切り身の真ん中に切り込みを入れる。
  2. スライスチーズとハムを半分に切り、ハム、チーズ、ハムの順で①のカジキに差し込む。
  3. ②に薄力粉をまぶしつける。
  4. 熱したフライパンに油を引き、中火で③をソテーする。
  5. ミニトマトとともに盛り付ける。

【提供】管理栄養士・田澤梓

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