ハマグリとクレソンの鍋
栄養価
- エネルギー
- 85kcal
- 塩分
- 1.8g
- タンパク質
- 8g
- 脂質
- 0.7g
- 炭水化物
- 9.6g
- カルシウム
- 139mg
材料（2人分）
- ハマグリ
- 12個
- タケノコ(ゆでたもの、または水煮)
- 200g
- ミニトマト
- 6個
- クレソン
- 1束
- 水
- 500ml
Ａ
- 白ワイン
- 50ml
- 塩、コショウ
- 各少々
作り方
- ハマグリは塩水に浸けて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。タケノコは、縦8等分に切る。
- 鍋に①と分量の水、ヘタを取ったミニトマトを加えて火にかける。沸騰したらＡを加えて味を調え、食べやすくちぎったクレソンを加えてさっと火を通す。
