レシピ

ホット・カプレーゼ

栄養価

エネルギー
225kcal
塩分
0.6g
タンパク質
10.4g
脂質
16.1g
炭水化物
10g
カルシウム
178mg
マグネシウム
21mg
0.4mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
82μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
2mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.8μg
葉酸
42μg
ビタミンC
29mg
食物繊維
1.6g
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材料(2人分

トマト(中玉)
2個
ミニトマト
5~6個
モッツァレラチーズ
1個
適量
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. トマトはくし型、ミニトマトは半分に切る。モッツァレラは、ひと口大に切る。
  2. 耐熱皿に①を並べ入れ、塩ひとつまみ、オリーブ油を回しかける。
  3. 200℃のオーブンで8~10分焼く。

※電子レンジでモッツァレラが溶けるまで加熱してもよい。

【提供】料理家・山内千夏

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