サバ缶パクチーサラダ

◆主な材料（2人分）
サバ缶…1缶（190g）
パクチー…1束（3～4株）

A
砂糖…大さじ1/2
レモン汁、ナンプラー、オリーブ油…各大さじ1
コショウ…少々

◆作り方
汁けを軽くきったサバ缶、ざく切りにしたパクチー、合わせたAをざっくり混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】