＜3度の飯よりサンドイッチ（1）＞
サンドイッチ、家でおいしく作りたいですよね。
具だくさんサンドのポイントは、断面の方向を意識しながら、具を思い切って中央に高く盛ってサンドすること。そして、ラップできつめに締めて、なじませてから切ることです。
少し手間をかけて、サラダチキンを作ると、よりおいしいですよ。
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具だくさんチキン＆野菜サンド／３度の飯よりサンドイッチ（１）
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
