ノリのつくだ煮

◆主な材料（2人分）
焼きノリ（全型）…5枚

A
水…200ml
酒…50ml
しょうゆ…大さじ3
砂糖…大さじ2

◆作り方
小鍋にノリをちぎって入れ、Aを加えて10分ほどふやかす。

鍋を中火にかけて沸いたら弱火にし、10分ほど煮詰めて仕上げる。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】