＜楽しいひな祭り（5）＞

春の気配が感じられるひな祭りの季節。薄いピンク色や黄緑色がよく似合いますが、忘れてはならないのが黄色です。

ひなずしケーキにも使いましたが、錦糸卵の黄色、そして茶わん蒸しの黄色が定番です。春になってきたとはいえ、まだまだ寒いこの季節。熱々の茶わん蒸しはうれしいですよね。

　
　

今日はフライパンで手軽に作りましょう。火加減には注意をしてください。

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