【答え】（1）おにぎりなどに使う「板ノリ」

ノリは、原料となっている海藻によって含まれる栄養素が異なります。

おにぎりなどに使う「板ノリ」は、赤い「紅藻」から作られ、食物繊維が豊富な上、ヨウ素やカルシウムなどのミネラルが多く含まれています。

みそ汁などに入れる「青さノリ」、お好み焼きやたこ焼きにかける「青ノリ」は緑色の「緑藻」から作られ、青さノリにはカルシウム、マグネシウム、銅が、青ノリにはカルシウムや鉄、マグネシウム、ビオチンが豊富に含まれています。