【答え】(2)ビタミンK、(4)ビタミンD
しなやかで骨密度の高い骨を作るためには、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKをバランス良く摂ることが大切です。ビタミンDはシラスや魚の缶詰、ビタミンKは納豆に含まれています。ともに脂溶性ビタミンのため、炒め物や揚げ物などの油を使う調理や、ジュースにしてオイルを少量加えるなどすると、効率よく腸管から吸収されます。
【答え】(2)ビタミンK、(4)ビタミンD
しなやかで骨密度の高い骨を作るためには、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKをバランス良く摂ることが大切です。ビタミンDはシラスや魚の缶詰、ビタミンKは納豆に含まれています。ともに脂溶性ビタミンのため、炒め物や揚げ物などの油を使う調理や、ジュースにしてオイルを少量加えるなどすると、効率よく腸管から吸収されます。
スポーツ栄養や食にまつわる情報や雑学をクイズ方式で学びましょう。ご自身の知識の確認、お子さまへの食育や家族との会話、お友だちとのコミュニケーションに役立ててはいかがですか。