【質問】こたん、44歳女性・大阪府

野球をやっている高1の息子（175cm、55kg）は肘と膝にずっと痛みがあります。アレルギーと偏食で魚介類は一切ダメ。野菜も緑黄色野菜（カボチャ）、キノコ類は食べられません。野球をやっているので、栄養バランスが整った食事を作りたいのですが、食べられない範囲が広くて、なかなか息子に合うメニューが見つかりません。

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