【質問】ぶんた、46歳女性・東京都

高3の息子は、競泳長距離選手です（172cm、72kg）。左膝離断性骨軟骨炎と診断され、2度にわたる手術から約1年。練習にも以前と同じように参加していますが、時折、膝が痛むこともあるようです。軟骨は自分で再生することができないそうですが、何かおすすめの食材や調理法、また逆に避けた方がいい食材や調理法についてご教示ください。軟骨には軟骨！　と、よく鶏の軟骨を食べさせていますが、あまり意味はないでしょうか？

次のページ回答はコチラ