【質問】ぱぷみ、50歳女性・東京都

中学2年生の娘は競泳をやっています（157cm、50kg）。私が働いているので、毎日の料理が簡単になってしまいます。年頃で体に脂肪がつきやすいので、うまく疲れがとれ、パフォーマンスが上がる献立を教えてください。練習前に1人で、おにぎりやご飯とレトルトカレー、ご飯と納豆、餅などで炭水化物をとっています。練習が終わり、午後9時半ごろ、夕飯のおかずだけ食べて2回で1食にしています。

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