【回答】管理栄養士・園部裕美さん

成長期なので、無理して食事量を減らさなくてもいいと思いますが、ご飯の量を調整することと、揚げ物など油をたっぷり使う料理は頻度を減らすと良いでしょう。体を絞りたいときは、野菜料理(副菜)を2種類以上、単品料理よりも品数を増やしてあげることが効果的です。キノコや海藻類も豊富にとり、食物繊維を多めにとるといいですね。食べる順番も野菜→タンパク質から始め、主食を最後の方にするといいでしょう。

カツオのガーリックステーキ
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