【回答】管理栄養士・石村智子さん
牛乳は良質なタンパク質とカルシウムを多く含みますが、背を伸ばすには、牛乳だけを飲めば良いということではありません。牛乳摂取はココアやシリアルのほか、スープやシチューなどの料理やスムージーの材料にしたり、ヨーグルトを食べたりすることができるのではないでしょうか。また、スキムミルクをハンバーグやミートボールなどに混ぜ込むことも工夫できます。
参考レシピ：牡蠣とホウレン草のミルクスープ
参考レシピ＆コラム：身長を伸ばす
【Ｑ＆Ａ】牛乳が苦手な息子の身長を伸ばしたいのですが
Ｑ＆Ａ
毎日の食事作り、子どもの栄養面に関する質問や疑問について、スポーツの現場に携わる管理栄養士がお答えします。あなたが気になる悩みの答えがきっと見つかります。
