＜ママ特派員・サポーターから＞
秋から冬にかけておいしくなるカボチャ。抗酸化作用の高いビタミンACEが豊富で、免疫力を高め、コンディショニングにも一役買ってくれます。
煮物、焼き物、スープなど色々な料理に活用できるカボチャですが、我が家ではちょっと変わったアレンジでおいしくいただきます。
カボチャの煮物はそんなに喜ばれなくても、つぶして餃子の皮で包めば、外はカリッと中はほっくりの子どもが喜ぶ一品に変身。風邪をひきやすい冬に向けて、おいしく免疫力アップしましょう。
カボチャの煮物が余った時も、汁けをきってから軽くつぶし、餃子の皮で包めばOKです。
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