全国農業協同組合連合会（JA全農）とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを紹介します。
埼玉 野菜たっぷりミート丼
地元の野菜をいっぱい食べましょう。野菜嫌いなお子さまでも、細かくして混ぜれば、たっぷり食べられるはず。
タマネギは、焼き色がつくまで、しっかり焼きましょう。キャベツは、旬なものを使うと柔らかくておいしくなります。辛い味が好きな方は、タバスコをかけて召し上がれ。たくさん食べてください。
【ＪＡ埼玉県女性組織協議会】
アスレシピ編集部より
子どもたちの大好きなミートソース。焼き色がつくまで焼いたタマネギと、やわらかいキャベツはあえてソースに混ぜ込まず、重ねてご飯に乗せることで、それぞれのおいしさが生きますね。
◆JA女性組織
JA（農業協同組合、農協）をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動（高齢者福祉）、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に６５２組織、メンバーは約55万人（平成30年7月現在）。
