ゴーヤーと鶏ひき肉の黒酢炒め
栄養価
- エネルギー
- 141kcal
- 塩分
- 2.1g
- タンパク質
- 6.6g
- 脂質
- 8.7g
- 炭水化物
- 9.3g
- カルシウム
- 28mg
材料（2人分）
- ゴーヤー
- 1/2本
- タマネギ
- 1/4個
- ショウガ
- 1/2片
- ザーサイ
- 20g
- ゴマ油
- 大さじ1
- 鶏ひき肉
- 50g
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
Ａ
- 黒酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、タマネギとともに薄切りにする。ショウガ、ザーサイはみじん切りにする。
- フライパンにゴマ油を熱し、①のショウガと鶏ひき肉を炒める。火が通ったらザーサイ、タマネギ、ゴーヤーの順に加えて炒める。
- しんなりしてきたらＡを加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
