レシピ

カプレーゼ

栄養価

エネルギー
208kcal
塩分
0.1g
タンパク質
9.6g
脂質
16.5g
炭水化物
4.5g
カルシウム
173mg
マグネシウム
11mg
0.2mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
34μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.8μg
葉酸
17μg
ビタミンC
8mg
食物繊維
0.6g
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材料(2人分

モッツァレラチーズ
1個
トマト(完熟のもの)
小1個
バジルの葉
適量
オリーブ油
適量
コショウ
適量

作り方

  1. モッツァレラチーズは5mm~1cm厚さにスライスする。トマトは5mm厚さにスライスする。
  2. 器にモッツァレラチーズとトマトを交互に重ねて盛りつけ、コショウ少々とオリーブ油を好みの量回しかける。バジルの葉を飾る。

【提供】料理家・山内千夏

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