レシピ

みぞれ雑煮

栄養価

エネルギー
317kcal
塩分
1.9g
タンパク質
9.7g
脂質
4.9g
炭水化物
56.5g
カルシウム
66mg
マグネシウム
28mg
0.5mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
310μg
ビタミンD
3.8μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
0.9μg
食物繊維
1.9g
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材料(2人分

4個
大根おろし
5~6cm分
ウナギのかば焼き
2切れ
だし汁
1と1/2カップ
しょうゆ、塩
各少々
細ネギ(小口切り)
2~3本分

作り方

  1. 焼いた餅、大根おろし、ウナギのかば焼きを器に入れ、温めただし汁をかける。しょうゆ、塩各少々で味を調え、細ネギを散らす。

※だし汁の代わりにめんつゆでもよい。

【提供】管理栄養士・石村智子

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