トマトと牛肉のオイスターソース炒め
栄養価
- エネルギー
- 379kcal
- 塩分
- 2.8g
- タンパク質
- 15.2g
- 脂質
- 26.1g
- 炭水化物
- 18.5g
- カルシウム
- 31mg
材料（2人分）
- 牛肩ロース(焼肉用)
- 150g
- 塩、コショウ
- 少々
- トマト
- 大1個
- タマネギ
- 1/4個
- ニンニクの芽
- 1/2束
- ニンニク
- 1片
- 水溶き片栗粉
- 少々
Ａ
- オイスターソース
- 大さじ1と1/2
- しょうゆ、酒
- 各大さじ1/2
作り方
- 牛肉に塩、コショウする。トマト、タマネギはくし形に切り、ニンニクの芽は4cm長さに切る。ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったら、牛肉、タマネギ、ニンニクの芽の順に炒め、Ａを加える。
- トマトを加えてさっと炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
