立大ボート部特製鶏肉の甘辛煮
栄養価
- エネルギー
- 290kcal
- 塩分
- 2.5g
- タンパク質
- 24.5g
- 脂質
- 7g
- 炭水化物
- 21.9g
- カルシウム
- 45mg
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 200g
- ゴマ、コショウ
- 各適量
Ａ
- 酒
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- マヨネーズ
- 小さじ2
- はちみつ
- 小さじ2
Ｂ
- 片栗粉
- 適量
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- めんつゆ
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ1
- ニンニク
- 1片
- ゴマ油、ラー油
- 各適量
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつけて冷蔵庫で1時間ほどおく。
- Ｂを混ぜ合わせてタレを作る。
- ①に片栗粉をまぶし、余分な粉を落としてゆでる。火が通ったらザルにあげる。
- 水分が切れたら②のタレにからめ、好みでゴマ、コショウをまぶす。
