ささみチーズスティック
栄養価
- エネルギー
- 151kcal
- 塩分
- 0.6g
- タンパク質
- 19.7g
- 脂質
- 6.5g
- 炭水化物
- 3.8g
- カルシウム
- 49mg
材料（2人分）
- 鶏ささみ
- 3本
- 塩
- 適量
- 酒
- 大さじ1
- 天ぷら粉（または片栗粉）
- 大さじ1
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
- 油
- 10g
- 付け合わせ
- 適宜
作り方
- ささみは筋を取りながら縦半分に切り、塩と酒で下味をつける。
- 天ぷら粉とパルメザンチーズを合わせ、①のささみにまぶす。
- 油を熱したフライパンに②を入れ、全体に焼き色がつくまで中火で加熱する。
- 器に盛り、付け合わせを添える。
女子アスリート
順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子選手の栄養指導に携わる公認スポーツ栄養士の上木明子が、小学生からトップ選手まで女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を伝える。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信。
